¿En qué consiste la alimentación macrobiótica?

¿Deseas saber en qué consiste la alimentación macrobiótica? ¿O en que alimentos se encuentran? Si así es, estás en el lugar indicado. Sigue leyendo y te enseñaremos qué es este método alimenticio.

Seguramente has oído alguna vez sobre algún tipo de nutrición o dieta, pero nunca sobre la alimentación macrobiótica. Por lo tanto, te mostraremos en que consiste y cómo aplicarla en la vida para mejorar la salud.

¿Qué es la alimentación macrobiótica?

La alimentación macrobiótica es la que busca un equilibrio al ingerir los alimentos y al tener un consumo mucho más natural, sin carencias ni excesos, para que no exista un desbalance en el organismo. Además, invita a llevar una vida saludable con unas condiciones físicas y mentales que sean estables.

Este tipo de dieta o alimentación fue introducido a Europa en los años treinta por un filósofo japonés llamado George Ohsawa, y fundamenta la alimentación con la del Extremo Oriente, donde la espiritualidad y la alimentación van de la mano. Además, la alimentación macrobiótica se presenta como el equilibrio del yin y el yang.

Alimentación yin y yang

La alimentación macrobiótica busca los alimentos naturales, y evitando o disminuyendo el consumo de los alimentos procesados con sustancias químicas, dando más importancia al sodio-potasio, donde uno contrarresta al otro y crea un equilibrio tanto físico como mental. Además, los alimentos son clasificados por yin y yang; los alimentos yin son pasivos, ligeros, fríos, blandos o débiles, y los yang son calientes, densos, pesados, o activos.

Algunos ejemplos de alimentos yang son:

  • Huevos.
  • Carnes.
  • Lácteos y derivados.
  • Azúcares.
  • Frutas tropicales.
  • Embutidos.
  • Bebidas alcohólicas.

Los alimentos yin son:

Principios de la alimentación macrobiótica

Algunos principios de la alimentación macrobiótica son:

  • Comer cuando se tenga hambre pero siempre en una cantidad razonable o moderada.
  • Consumir alimentos que no hayan sido antes manipulados.
  • Se deben comer más alimentos integrales.
  • Evitar el consumo de muchos alimentos yang.

Antes de comenzar con ésta dieta es recomendable consultar a un especialista que te guíe en todo el proceso.

Como vimos, la alimentación macrobiótica es muy benéfica para nuestro bienestar pero además, da otros resultados positivos como tener una vida equilibrada entre lo físico y lo espiritual, que muchas personas no lo tienen. Por lo tanto, ¡¿Qué esperas para comenzar este método de alimentación para mejorar la salud y tener otros beneficios?!