Los grandes beneficios de consumir tomillo

¿Sabías que el tomillo es una de las plantas más usada desde la antigüedad? Fue utilizada por los romanos para dar fragancia a los quesos y vinos que preparaban. Contiene gran cantidad de minerales, flavonoides, taninos, vitaminas, propiedades curativas y gastronómicas que la convierten en un aliado especial de la cocina.  Conoce los grandes beneficios de consumir tomillo.

Los grandes beneficios de consumir tomillo

Beneficios de consumir tomillo para la salud

Esta excelente hierba medicinal aporta múltiples beneficios para la salud, que pueden resumirse de la siguiente manera:

  • Ayuda a los trastornos digestivos previniendo los espasmos estomacales, favoreciendo la expulsión de gases acumulados en los intestinos.
  • Contiene un aminoácido llamado lisina que reduce la sensación de cansancio y pesadez.
  • Es alto en hierro, supliendo la carencia de este mineral en personas que sufren de anemia.
  • Incrementa o abre el apetito, siendo un gran aliado para personas con anorexia.
  • Funciona como antiséptico ayudando a la expulsión de gérmenes y bacterias que causan infecciones, fiebre y malestar.
  • Es coadyuvante en los dolores de garganta y afonía.
  • Reduce significativamente los dolores menstruales y los malestares que acompañan esta condición.
  • Contiene propiedades antiagregantes fomentando el riego sanguíneo cerebral.
  • Sus aceites esenciales sirven como relajante muscular o dolores producidos por grandes esfuerzos.
  • Combate eficazmente las infecciones del aparato urinario tales como: cistitis, uretritis y vaginitis.

Usos en la gastronomía

A la hora de cocinar también existen grandes beneficios de consumir tomillo. Es un excelente condimento para guisos de pescados y mariscos, pollo, carnes, vegetales y verduras. Otorga deliciosos aromas a preparaciones encurtidas, aderezos, adobos y salsas.

Contraindicaciones de su uso

Como resultado de un exceso puede causar problemas, tales como: irritación del sistema digestivo, intoxicación y en casos extremos, problemas cardiacos. Deben vigilar su consumo las mujeres embarazadas.

En conclusión, una hierba muy noble con grandes beneficios. La puedes cultivar en casa de forma muy sencilla y disfrutar cuando lo desees.